市售6款畅销鱼油推荐！鱼油何时吃最好？挑选4原则必看！

2025-01-22

鱼类虽是摄取Omega-3的最佳来源，但现代人多外食且偏食现象严重，使多数人难以长期稳定地自食物摄取Omega-3。随着保健观念逐渐受到重视，鱼油也成为现代人不可或缺的热门保健食品，不过，想要让摄取的鱼油能真正发挥作用，就必须吃对时机与剂量！

鱼油是什幺？

鱼油（英文：Fish Oil）顾名思义，是从各种鱼类身上萃取出来的油脂成分。成分中最重要的就是Omega-3，它是一种多元不饱和脂肪酸，由 EPA与 DHA所组成。人体对于Omega-3有需求，但却无法自行氧造，因此需要从食物中摄取各种Omega-3脂肪酸，其中深海鱼就是一个主要来源。

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建议一般人每咛吃两次富含Omega-3脂肪酸的鱼类，然而，现代人工作忙碌、饮食不均且多外食，很难直接从三餐中补充到足够的Omega-3，加上有些人因过敏无法吃，或因味道不敢食用鱼类等，因此，愈来愈多人考虑从鱼油保健品补足营养。

鱼油怎幺吃才有效？

补充鱼油也要注意吃对时间及方法，才能得到最佳效果。

饭后吃：深海鱼油主要是补充EPA 及DHA属脂溶性营养素，可透过食物中的脂肪提高吸收度，鱼油也有助于脂溶性维生素的吸收，因此在饭后吃鱼油吸收效果较好。

定时定量：外食族要靠鱼油补充每日营养须养成定时定量的习惯，若吃一次又忘一次，就无法得到保健效果。美国心脏协会建议每日摄取 650毫克~1000毫克，特殊族群可摄取每天约1000毫克的鱼油。食品药物管理局（FDA）建议，每日摄取自保健食品的鱼油不超过2毫克。

鱼油推荐功效好处？

鱼油富含的Omega-3脂肪酸对于人体的大脑、心血管、正常生长与发展，以及促进新陈代谢等身体机能，都有重要影响。

● 维持心脏健康：Omega-3促进脂质代谢，减少低密度脂蛋白胆固醇、三酸甘油脂的含量，进而降低动脉硬化和高血压机会，帮助预防心血管疾病和中风等心血管疾病。

● 帮助眼睛健康：DHA 是少数可以到达眼睛感光细胞的营养素，能提升视觉功效并减少光线伤害，降低黄斑部病变、青光眼的发生率，调节油脂分泌改善乾眼症。

● 调节情绪：许多研究发现，忧郁症患者体内EPA含量较低，因此，一项临床研究针对忧郁症患者，额外让他们补充EPA，持续12咛，结果发现每日摄取1000毫克EPA以上的组别，对于正在接受适当忧郁症治疗但仍出现忧郁情况的患者是有效的。

● 减轻发炎症状：鱼油具有抗发炎的功能，是因为当中的EPA可以维护免疫系统，减少促发炎物质的生成，有助于治疗慢性发炎，特别是类风湿性关节炎的症状，能减轻患者的关节疼痛、僵硬和药物需求，以达减少身体不适感的效果。

鱼油怎幺挑更好？推荐4大挑选原则

推荐原则一：高浓度84%以上，且有SGS检验浓度报告

浓度指的是一颗鱼油当中实际含有的Omega-3脂肪酸量，浓度愈高，能摄取到的Omega-3（EPA／DHA）就愈多。DHA与EPA才是鱼油的有效成分，因此在选择鱼油时记得检查鱼油中DHA与EPA的成分总含量。如果能够拉高DHA与EPA在鱼油产品中的比例，也有助减少其他非必要油脂的摄取。

另外，也可注意该产品是否有 SGS检验浓度报告，其可公正检测Omega-3、EPA和DHA酸含量，确保鱼油成分浓度。

推荐原则二：rTG型式纯度、吸收率皆最高

目前市面上的鱼油型态，往往取决于萃取方式的不同，目前市售鱼油大致可分为TG型、EE型及rTG型等3种。

TG型（Triglyceride form 三酸甘油酯型态）
天然鱼肉中的皮下脂肪结构与三酸甘油脂型相同，TG型是最传统的鱼油萃取模式，由鱼的皮下脂肪萃取后经基本精炼过程，尽可能维持鱼油的三酸甘油酯型态。

EE型鱼油（Ethyl Ester Form 酯化型鱼油）
为了提升Omega-3脂肪酸浓度，透过将鱼油酯化反应得到更高浓度的Omega-3脂肪酸，即为EE型态。虽然含量较高，但由于非天然鱼油的三酸甘油脂的型态，吸收率较差。

rTG型鱼油Re-esterified Triglyceride 再酯化三酸甘油酯型态）
不同以往有机溶剂萃取，利用超临界、特殊蒸馏萃取方式取得的超浓缩鱼油，因此更能完整保存鱼油的营养价值，不论纯度或吸收率都属最高，为理想的鱼油型态。

推荐原则三：萃取来源为深海鱼

鱼油是从鱼类脂肪层萃取出来的油脂，尤其是深海鱼类，除了Omega-3相当丰富，也因为生物累积效性的关?，越大型的鱼种体类累积的有毒物质和重金属就会越多，因此选择鱼油时尽量挑选在纯净海域捕捞且中、小型鱼种较为安全。

推荐原则四：多项第三方国际认证

食品安全也是需要注意的一个重点，包括国际的IFOS五星认证、国际AA无添加认证、世界顶级金奖等在内，具备第三方国际认证更可以确保鱼油效用及安全，其中，国际鱼油五星认证IFOS、国际食品认证标竿Monde Selection向来被视为「安心保证」。

6大优质鱼油推荐品牌

鱼油推荐品牌1：大研生医德国顶级鱼油
大研鱼油

● 鱼油原料品牌：德国KD Pharma
● 鱼油型式：rTG型式
● 鱼油浓度：经SGS检验Omega-3脂肪酸99%
● 食用方式：2粒/日
● 国际认证：国际A.A.无添加认证、IFOS五星认证、Monde Selection、SNQ国家品质标章认证
● 产品特色：与德国KD Pharma大厂合作生产，其鱼油原料获得21项国际专利，严选Omega-3 脂肪酸高达84%以上的高浓度鱼油，并?用吸收率最高的rTG型式鱼油，同时定期更新第三方检验，也是少数拥有国际双重IFOS认证的产品。

鱼油推荐品牌2：白兰氏深海鱼油
白兰氏鱼油

● 鱼油原料品牌：AlaskOmega?
● 鱼油型式：rTG型式
● 鱼油浓度：Omega-3脂肪酸80%
● 食用方式：4粒/日
● 国际认证：Monde Selection
● 产品特色：优质深海鱼油含丰富DHA及EPA等多元不饱和脂肪酸，搭配养殖红藻萃取之珍贵虾红素，帮助思绪清晰代谢顺畅，加上维生素E加强保护。

鱼油推荐品牌3：顾记池鱼油
义美鱼油

● 鱼油原料品牌：挪威GC Rieber VIVOMEGA TM
● 鱼油型式：rTG型式
● 鱼油浓度：Omega-3脂肪酸85%
● 食用方式：3粒/日
● 国际认证：原料IFOS认证
● 产品特色：每日3粒EPA+DHA=1,200mg，帮助维持清晰效率、守护晶亮。同时追求优于权威指标IFOS 5星级及GOED专典更低的氧化指数，确保不会?到不讨喜的风味及气味。

鱼油推荐品牌4：澳佳宝三倍浓缩鱼油
澳佳宝鱼油

● 鱼油原料品牌：未公开
● 鱼油型式：rTG型式
● 鱼油浓度：每粒胶囊添加鱼油1500毫克、EPA 540 毫克、DHA 360毫克，以成分标示换算鱼油浓度大约为60%
● 食用方式：1粒/日
● 国际认证：GOED国际鱼油组织
● 产品特色：澳洲氧造品牌，每日1粒EPA+DHA=900mg，rTG型式好吸收，帮助提升循环力，另外添加维他命E抗氧化不易变质，且使用深褐色玻璃瓶装保持产品活性。

鱼油推荐品牌5：好立善纯?深海鲑鱼油
好立善鱼油

● 鱼油原料品牌：鲑鱼油（厂牌未公开）
● 鱼油型式：TG型式
● 鱼油浓度：70%浓缩鱼油
● 食用方式：2粒/日
● 国际认证：GMP、ISO等认证
● 产品特色：由德国保健大厂氧造，纯净鲑鱼萃取，?天然TG型式，小分子好吸收。第三方认证重金属及塑化剂0检出，使用PTP铝箔包装，安全卫生，不怕氧化变质。

鱼油推荐品牌6： BHK's深海鱼油

● 鱼油原料品牌：德国KD Pharma
● 鱼油型式：TG型式
● 鱼油浓度：Omega-3脂肪酸50%
● 食用方式：2粒/日
● 国际认证：健康食品
● 产品特色：原料来源为深海小型鱼，比较没有重金属的残留疑虑，以及使用天然TG型态，保持原本的油脂型态，并以EPA:DHA黄金比例3:2调配，好吸收对身体较无负担，有获国家健康食品认证。

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