断绝香港脚、失智、肺炎的病根：除霉防百病，这招最够力

2019-08-23

每到潮湿的季节，家中特别容易出现霉斑，同时还可能散发出阵阵霉味，而这些黑黑的小斑点影响的可不是只有视觉和嗅觉，更可能危害健康：霉菌不只会造成过敏、肛门搔痒等问题，还有一些致死率极高的疾病是霉菌造成的，甚至连失智症也在近年研究中被认为可能和霉菌有关。而高温多湿的环境更是霉菌最佳栖所，如何防霉、除霉、维持居家环境乾净是当务之急。

霉菌是什幺？

日本「霉博士」、千叶大学生物活性研究所教授、真菌医学中心主任宫治诚表示，霉菌是一种真菌，比起细菌来说，是经过进化的、更高等的生物。

而由于霉菌的细胞构造和人类相似，对于霉菌有效的药物也可能伤害人类细胞，因此相对难以治疗。宫治诚强调，霉菌比起细菌大10～20倍，因此比较难侵入人体的细胞、组织，就算侵入了通常也会被排出，但免疫力较差、罹病的人们仍要多加注意。

不过，霉菌对人类来说并非百害而无一利，宫治诚表示，生活之中许多健康食物都需要靠霉菌製作，例如味噌、酱油、日本酒、盐麴、红酒、啤酒、起司等。也有不少对抗疾病的药物、抗生素需要用到霉菌，因此霉菌对于人类生活来说其实相当重要。

霉菌感染会导致哪些疾病

霉菌依据菌种不同，也可能造成多种人类，例如过敏性肺炎、过敏性鼻炎、麴菌症、香港脚、真菌性肺炎、念珠菌性食道炎、念珠菌性肠胃炎、隐球菌病‧‧‧等。

曾有登载在美国知名《新闻周刊》、《商业週刊》等媒体的报导指出，纽约一名老太太长期卧病在床，甚至历经3次休克、差点丧命，就医检查才发现可能是家中高浓度的霉菌所导致；更有一名在潮湿饭店工作的男士，因为长期吸入发霉空气而被诊断出肺部纤维化，需要终身服用药物来续命。

肝病防治学术基金会提供之资讯也指出，气候湿热，是特别适合霉菌生长的环境。发霉的食物除了吃下肚可能会致癌，霉菌孢子更可能瀰漫到空中，对免疫力不佳的人造成肺炎、菌血症、肝脓疡、骨髓炎等后遗症严重且不易控制的疾病。

麴菌症则是另一种对年者长、免疫力低下族群造成威胁的疾病。高医胸腔内科主治医师吴大纬曾在文章中指出，侵袭性肺麴菌病（Invasive Aspergillosis）是一种极具侵略性的霉菌感染，只有约4成患者能被有效治疗，死亡率甚至高达6成，是相当可怕的疾病。

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此外，人体内其实也有常驻的霉菌，日本医疗法人社团桃仁日本桥Lady's Clinic院长野泽真木子指出，念珠菌是潜伏在阴部的霉菌，如果不过度增生、人体免疫力强，就不容易造成疾病；但过劳、压力大等因素导致免疫力降低，或是念珠菌过度繁殖时，就有可能引起肛门、女性阴道、男性包皮龟头等处的感染、发炎、搔痒等症状。

常见的香港脚也不能掉以轻心，曾有新闻报导，有民众因为香港脚伤口被细菌感染，造成蜂窝性组织炎，而蜂窝性组织炎严重时必需截肢来保命，甚至有可能会送命。

另外，日本知名医学博士白泽卓二也指出，霉菌也有可能是阿兹海默症的成因之一，虽然目前的研究尚不足以完全证实，但有许多阿兹海默症患者体内中被发现霉菌。因此做好除霉、防霉工作，是相当有必要且迫切的需求。