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便碟害减肥卡关「大腹便便」?4大助排便饮食让你肚子小一圈

2023-04-14


说到减重,许多人想到的大概就是「少吃多动」,但在减少摄取量的同时,不少民众却可能因为便秘,而觉得减肥效果不彰。事实上,在减肥过程中,如何让排泄能够正常运作,也与小腹能否顺利消退息息相关,而韩国医美诊所院长郑胜恩(???,音译)更推荐民众多多摄取以下四种食材,以摆脱便秘困扰。

减肥不便秘食材1:苹果


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想要避免便秘,就必须摄取充分的膳食纤维,在能够提供饱足感的同时,还可以增加粪便的体积及柔软度,减少便秘发生的机率。而在苹果中含有大量的果胶,这种水溶性的膳食纤维可以吸收肠道内的水分,让粪便不再僵硬,增加排便的顺畅度。

由于果胶大部分集中在苹果的果皮当中,因此郑医师也建议,在早餐空腹时将苹果洗净后连皮摄取,才能够完整获得避免便秘的效果。 (编辑推荐:维生素促代谢、多酚抗氧化,营养师认证瘦身4冠王是它)

减肥不便秘食材2:奇异果



奇异果中含有奇异果蛋白酶,能够帮助分解蛋白质、促进消化作用,而每100公克奇异果就有2.6公克的膳食纤维含量,也能够帮助改善便秘。此外,奇异果中还有维生素C及维生素E,能够帮助抗氧化。不过郑医师也提醒,由于种子无法被肠道消化,奇异果的每日建议摄取量大约是2~3颗,如果一次吃下太多反而可能导致腹泻、腹痛等副作用。

减肥不便秘食材3:果醋



许多人会喜欢在早上喝一杯用水稀释过的果醋,除了能够刺激排便,也会有肠道获得清洁的感觉。这是因为果醋中含有醋酸及枸橼酸,能够帮助促进肠胃蠕动,而在解决便秘的同时,还可以帮助缓解皮肤发炎、过敏的效果。但由于会刺激胃酸分泌,增加胃食道逆流、胃溃疡的风险,郑医师也同样强调份量必须注意,不能够一次摄取太多。 (编辑推荐:排毒瘦身法宝:苹果醋,还能对抗高血压)

减肥不便秘食材4:高丽菜



高丽菜被喻为是「蔬菜界的人恃」,除了富含维生素U,能够健胃、改善胃痛,还有大量能够帮助抗氧化的维生素C,以及促进凝血作用的维生素K,能够帮助伤口八合。此外,高丽菜富含膳食纤维及水份,在帮助刺激肠胃蠕动的同时,还可以提供饱足感并改善消化障碍,尤其是在减肥的菜单中,更是不可或缺的要角。

在吃法方面,郑医师建议可以先蒸过之后,再搭配肉类一起吃下肚,除了能够刺激出高丽菜的鲜甜,也能够让饱足感提升。

参考资料:
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  2. 蔬菜界的人恃,蒸高丽菜顾胃壁防便秘

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