黄瓜水轻鬆分解脂肪，这2个时间喝最好
2019-09-22
天气进入夏天的闷热状态，你是否容易没食慾、身体燥热呢？常见的消暑食材小黄瓜，虽然90%以上都是水分，但也富含维生素A、B群、C、钙、钾、铁、钠、葫芦素及食物纤维等营养成分，有助消水肿、排余热，增进食慾及分解脂肪，黄瓜水更能有效摄取小黄瓜营养。在一天内喝水最有效果的早上起床后和晚上睡觉前，就喝黄瓜水来为身体解热吧。
葫芦素让你有好食慾，钾让你可以消水肿、身体降温
日本营养师北川美幸指出，小黄瓜的头部含有带有苦味的葫芦素，促进唾液及胃液的分泌，有增加食慾的效果。并且，北川美幸亦指出小黄瓜中的钾有利尿、帮助排出体内老废物质的功效，当身体多余的老废物质排出后，身体自然就不会容易水肿。
钾同时也有排出体内多余热量的功效，让身体可以降温。应注意的是人体内的钾通常是透过肾脏排出，所以若是肾脏功能较弱或是患有肾脏疾病的人请适量摄取。
叶酸帮助你血液顺畅，磷脂酶为你分解脂肪，做成黄瓜水更有效
北川美幸更进一步提到小黄瓜中的叶酸，可以帮助血液保持畅通，有助于预防生活习惯对身体造成的影响。还有，2010年日本福岛大学的衫森准教授发现小黄瓜内含有脂肪分解酵素「磷脂酶」，有助于分解脂肪。
日本现在也流行将小黄瓜做成「黄瓜水」，更能有效摄取小黄瓜营养。日本医学牙科大学名誉教授藤田紘一郎指出一天中最佳的喝水时机是早上起床后和晚上睡觉前。晚上睡觉前喝水有助于将集中于脑的血液引导到胃部，减少紧张感会比较好入眠。早上起床后喝水则可以刺激胃肠、增加食慾，唤醒身体。因此，可以在这二个时机使用黄瓜水来增加喝水的功效。
黄瓜水的做法
黄瓜水除了可以单喝外，还可以与有净化身体功能的柠檬搭配，或是与有提升消化系统功能的薄荷搭配，更可以与可以固胃助消化的姜搭配都是很好的选择。
下面就介绍2种黄瓜水的作法。
黄瓜水：先将小黄瓜切成薄片，放入装水的盒子中，再放进冰箱至少冷藏30分钟，小黄瓜的精华就会溶入水中。想喝的时候，就直接倒入杯子喝就可以。
柠檬、黄瓜与薄荷的综合水：将半个柠檬、半个莱姆、10片小黄瓜片、10片薄荷叶切片洗净。再将这些材料放入水壶中，并倒进1公升左右的饮用水。放入冰箱静置一个晚上就可以喝了。
