多吃竟可防蛀牙！12种含氟食物大公开，这种茶还可巩固珐?质

2023-04-21

若提及预防蛀牙，「含氟」牙膏、漱口水可能是民众保健牙齿的第一选择与。不过「氟」这类物质可不仅出现在洁牙产品中，专家指出，有3类食物含氟量高，多吃甚至可达到预防蛀牙的效果。

氟这项微量元素对牙齿的益处多，根据日本大岛牙科诊所卫教资料，氟可让牙齿的珐?质（牙釉质）更稳定，让酸难以溶解牙齿。由于新长的牙齿有容易吸收氟的性质，因此孩童时期就应将氟预防蛀牙放在心上。

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其次，氟可以和唾液中的钙离子、磷酸等物质，一起附着于被酸攻击的牙齿表面，有助牙齿重新修复。此外，氟有干扰分解醣的酵素之性质，能减弱口腔中的细菌活动，让嘴中的环境不易变酸。

3类食物含氟量多！含氟食物一表比较

若要让牙齿接触氟，又该怎幺办呢？除了使用含氟洁牙产品，或透过看牙医请医师涂氟外，恩主公医院牙科部主任范纲信曾于脸书专页为文指出，许多在地食材本身就含有氟化物，能预防民众蛀牙，并提供3类食物供民众参考：

根茎类蔬菜：该类蔬菜氟含量高，多吃还可帮助消化道变健康，偶尔可当作主食食用等。
海鲜、肉类和海藻：虽然富含氟化物，然而部分海鲜胆固醇较高，建议适量食用。
茶氧品：茶叶中的氟浓度高，虽然?泡后会被稀释但偶尔喝仍然不错。中山医学大学附设医院牙医师刘馥萱也于脸书专页指出，绿茶中的含氟量高，不仅可以减少蛀牙风险，还可巩固珐?质。

日本LEO牙科诊所与堀江牙科诊所卫教资料，同样指出，若想强化牙齿品质，日常生活中可多摄取含氟较多的食物，两诊所也统整了含氟量较高的食物排行供民众参考，以下以每1000g食物中的含氟量（mg）进行计算：

海鲜、肉类和海藻类