红枣维生素C是苹果的75倍！日医：消水肿、解便秘还能美肌…

2024-09-18

压力大、嘴馋，想吃零食怎幺办？与其吃些高盐、高脂肪、不健康的食物，不妨尝试看看红枣吧。日本东西预防医学研究所理事、内科医师池田和子推荐，把红枣当零食不仅可能消水肿、解便秘，还有美肌、放?压力等诸多功效！

红枣是女性的超级支援食物！消水肿、解便秘、美肌、放?压力好处多

双11好评再加码！最低下杀5折起，还有多款满额好礼送给您>>立即选购

红枣富含钾、膳食纤维，可消水肿、解便秘

水肿让人看起来更胖，是许多民众难解的困扰。池田和子指出，水肿代表血液流动、淋巴流动差，若想身体代谢循环良好，让老旧废物、毒素不累积在体内，红枣富含的钾、膳食纤维便是应摄取的代表营养素。

老旧废物与毒素主要透过尿液、排便排出。若无法顺利如厕会引起水肿；粪便累积在肠道中则会让毒素跟着累积。透过钾与膳食纤维，不仅能消除便秘，由于有排毒作用，还能预防水肿与疾病。

日本早稻田大学时间营养学研究所研究员古谷彰子则表示，有研究以37位慢性便秘患者为对象，在服用红枣萃取物12周后，竟然得到预防便秘的效果。根据食品营养成分资料库的资料，每100g的乾红枣，含有：

钾：597mg
膳食纤维：7.7g

吃红枣助美肌！医师：「一天3颗，让人更年轻」

许多女性希望青春永驻，池田和子表示，若是肌肤内侧细胞不健康，即便是多幺高价的保养品都难有效果。池田和子认为，想要美肌的话，首先需要从食物中摄取能给让肌肤细胞充满元气的成分，而「一天吃3颗红枣的话，能让人看起来更年轻」。

红枣含有维生素C，它能生成胶原蛋白，给予肌肤弹性。此外，红枣还含有能维持皮肤、黏膜健康的泛酸（维生素B5）、氧造肌肤的蛋白质、帮助肌肤代谢的锌与叶酸等多种营养素，对想美肌的女性来说是「超级食物」。

红枣是压力大时不可或缺的良伴

吃红枣除了对肌肤有好处外，压力大时更是不可或缺。池田和子指出，红枣的泛酸是稳定精神不可缺少的成分；油酸酰胺（oleamide）则有助改善情绪、促进睡眠；钙质能抑制脑神经细胞兴奋、稳定精神；镁则能稳定情绪，若能将红枣融入生活中，便能身心健康地度过每一天。

把红枣当零食吧！中医自氧枣泥坚果饮，5分钟早餐轻?上桌

红枣该怎幺吃呢？池田和子推荐，民众可选择能轻?买到的红枣乾、乾燥红枣片当零食食用即可。由于乾红枣需要仔细咀嚼才能食用，除了能摄取红枣的诸多营养外，还能透过咀嚼增加脑部血液流动，让大脑活性化。

而多咀嚼也与防止过食有关，用乾红枣当零食再好不过，池田和子建议一天不要吃超过200大卡。根据食品营养成分资料库，每100g红枣中，约有227大卡。

上玺中医诊所中医师余雅雯则于脸书专页撰文，提供民众将红枣融入日常生活的「红枣坚果饮」食谱。5分钟即可完成的红枣坚果饮，含有?粉、蛋白质、坚果油脂与各种维生素，不仅健脾胃、防便秘，还适合没时间吃早餐的民众当代餐食用，或让牙口不方便咀嚼的长辈摄取诸多营养：

红枣坚果饮材料