许多人利用豆浆来减重，你知道什幺时机喝豆浆，最可以达到最佳的减重效果吗？你只要每天餐前30分钟，喝一杯100毫升的无糖豆浆，就可以让豆浆的减重效果充分发挥。三餐照样正常吃，并维持平常的运动习惯，2个月内就可以瘦下3公斤。
饭前一杯豆浆有助于抑制食慾，促进脂肪的代谢
日本减重指导员和田清香指出，豆浆中的大豆卵磷脂可以让肠壁中的绒毛收缩，延缓脂肪和糖分的吸收，并可以刺激饱腹中枢，达到抑制食慾的效果。
日本营养师服部丽亦表示豆浆中的大豆肽能促进脂肪代谢，燃烧体内脂肪；同时指出豆浆的维生素B1，有促进碳水化合物中糖分代谢的功能。
豆浆中的大豆异黄酮让你拥有易瘦体质，寡糖有助你排便
和田清香亦提到，豆浆中含有大量的大豆异黄酮，与女性雌激素的作用类似，有助于补充因为减重而减少分泌的女性荷尔蒙，维持女性体内荷尔蒙的平衡，让你可以拥有易瘦体质。
豆浆中的寡糖，更是肠道中比菲德氏菌和乳酸菌的营养来源，让你的肠道常存好菌，排便更加顺畅。
无糖豆浆减重效果最佳，每天饮用适量即可
和田清香提到，市面上容易取得的豆浆饮品有三种：无糖豆浆、含糖豆浆与含有豆浆的饮料。无糖豆浆是用大豆直接製成，浓度最高也没有添加砂糖，对于减重最有效果。但是，如果一开始无法接受浓度高的无糖豆浆，可以先从低糖的豆浆开始适应，再开始喝无糖豆浆。
应注意的是，虽然豆浆对女性是很好的营养补充品，不过过去曾有女性把豆浆当水喝，每天喝1500到2000毫升，诱发子宫肌瘤的案例。建议注意一天中的豆浆摄取量，以维持体内女性荷尔蒙的正常值。卫福部建议，豆浆每天应以250～500ml为宜。
日本迹见学园女子大学管理学部食生活学教授、饮食健康专家石渡尚子表示，200ml豆浆约含50～100mg大豆异黄酮，虽然每日建议大豆异黄酮摄取量为100mg，但人体无法完全吸收，因此石渡尚子建议早晚餐前各喝1杯，每天喝1～2杯即可，同时也能避免摄取过多热量而发胖。可以自己製作豆浆，或于市面上购买时则可选择成分无调整、无加糖的豆浆。
