《节气知味》小雪养生要健脾益肺防风寒！「好柿花生」鲜蔬?帮你找回元气远病气

2025-02-06

好柿花生

「小雪」意味着在某些较寒冷的地区开始有降雪。

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天气逐渐寒冷，就算是温暖的地区也会感到冬季的到来。由于现代人常常室内外出入频繁，在温差时有变化，温度忽高忽低下，稍有不慎，就容易感染风寒，需要特别的留意。

建议大家除了衣着上要预防风寒外，营养的摄取也很重要，小雪节气的食养重点着重在鲜奶、起司、优格等乳氧品，以及坚果类、腰果、花生、大豆（豆浆）等氧品，当然，富含各种微量营养素的新鲜蔬果更是不可少。

建议大家除了衣着上要预防风寒外，营养的摄取也很重要，小雪节气的食养重点，着重在鲜奶、起司、优格等乳氧品；以及坚果类、腰果、花生、大豆（豆浆）等氧品，还有富含各种微量营养素的新鲜蔬果上。

冬季的节气在古时代表着进入休耕的时期，是一个容易忧郁寡欢的季节，除了摄取以上建议的食物以外，保持心情爽朗也是养身重点。

这一期的「节气知味」料理就带来了这一道！以当季的柿子搭配花生与多种蔬果烹调而成，让你品?当下就补充到满满的营养与元气！

中医师郑景中也表示：「柿子晚秋盛产，算是当季食材柿子本身营养价值高。也经常用来入药（中医本是医食同源）柿饼、柿蒂、柿霜、柿叶都能入药。」

中医师郑景中也表示：「柿子晚秋盛产，算是当季食材柿子本身营养价值高。也经常用来入药（中医本是医食同源）柿饼、柿蒂、柿霜、柿叶都能入药。」

中医师郑景中也表示：「柿子晚秋盛产，算是当季食材柿子本身营养价值高。也经常用来入药（中医本是医食同源）柿饼、柿蒂、柿霜、柿叶都能入药。」

他并指出，以中医学角度来看，柿子性味甘涩、微寒无毒，归胃经，「而落花生炒熟性温，入脾、胃、肺经，两者并炒能达阴阳调和的滋养效果，让身体因应后续的寒冬做好?备。」

现在就让我们一起透过「好柿花生」迎接好事不断地发生，幸运不断，每天都开开心心的过好每一天，也以色彩缤纷的蔬果补充上冬季所欠缺的元气吧！

现在让我们一起以色彩缤纷的蔬果补充上冬季所欠缺的元气吧！