李四端67岁减肥揭1食物最管用！专家更推2吃法降胆固醇、排毒不复胖

2025-02-02

67岁资深新闻工作者、主持人李四端主持节目《大云时堂》迈入第5年，他神采奕奕，身材标?，与许多大腹便便的中高年男性大相?庭，多年来专业形象受许多民众喜爱。不过，他也曾受体重困扰，在脸书专页自曝，多年来尝试过多种减重方法，甚至还差点染上毒瘾，令他吓得赶紧叫停，而他觉得最有效的减重方法，则是「吃苹果」。

李四端曾于脸书透露，自己以前为了虚荣、健康有多次节食、瘦身经验。曾靠「来路不明的减肥药」减重，虽自认「真有效」，但不仅会让人没食?、精神还非常好，还出现口渴的副作用，直到某天药房被抄，发现减肥药里被暗中添加安非他命，这才吓得他赶快叫停，差点为此染上毒瘾。

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后来又尝试「自我催眠法」，尽量看一切想吃的食物、闻一切美食，但就是不入口，骗自己以吃下肚。对此李四端认为：「说穿了就是考验自制力，有用吗？有！但千万别参加应酬」。

李四端最终表示，减肥最管用的还是老方法「啃苹果」，只要一天吃4～5颗，饿了就吃，把胃填得满满的就有效，「许多过往日子我就是靠苹果餐『找回』自己」。

苹果的果皮、果肉都营养！日专家曝苹果助减肥3原因

俗话说：「一天一苹果医生远离我！」营养师陈?羚（??营养师）曾于脸书分析苹果的营养价值：

果皮：富含苹果多酚，能抗氧化、抗过敏、抗癌。还含有天然果蜡（主成分是熊果酸）、维生素E、非水溶性膳食纤维。
苹果肉：含有苹果酸、葡萄糖，有助于消除疲劳；水溶性膳食纤维「果胶」，可作为肠内好菌能量来源，维持肠道健康，并缓解腹泻症状。

不过，吃苹果真的有助减肥吗？原来这也和苹果的营养素息息相关。日本瘦身顾问和田清香说明，苹果能帮助减肥主要有3原因：

调节肠道健康、改善排便：水溶性膳食纤维「果胶」能形成凝胶状，包裹住糖、盐分、脂肪等物质，不仅让它们难以被人体吸收，同时还预防血糖急速上升，造成肥胖。非水溶性膳食纤维则能整肠、通便，预防便碟。
排出多余盐分、改善水肿：苹果富含钾，该物质不仅能帮助排出体内多余的钠，还能藉此消除水肿。
降胆固醇：苹果含有100多种不同的多酚，强力抗氧化功效不仅能防止老化、抑制活性氧类，还有助减少胆固醇。果皮的多酚含量约是果肉的4倍。

和田清香提醒，苹果果皮含有能帮助瘦身的营养成分份量比果肉更多，建议民众一定要连皮食用苹果。特别是水溶性膳食纤维有抑制血糖急遽上升的效果，胰岛素便不会大量分泌，能抑制脂肪累积。

苹果减肥真有效？！留意2时机，避免极低热量、节食导致复胖

?管苹果确实能帮助减重，但若是极端地完全不吃其他食物的话，恐怕反而会产生副作用。国健署指出，三餐只吃苹果的苹果减肥法是「极低脂肪、极低热量的饮食减肥法」，只会让人?饿瘦?，并无法真正减去过多的脂肪，反而会导致营养不足，降低基础代谢率、降低免疫力，一旦恢复正常饮食，便容易复胖，难以长久维持。

和田清香则进一步解释，虽然因苹果能改善肠道环境，只吃苹果减重确实能感受到如同断食般的排毒效果，但结束后体重很快就会恢复原样。此外，只吃单一食物的话也很容易吃腻，最终看到苹果就讨厌，反而会带来很多压力。若要透过苹果减重，建议留意以下方式：