日痛风病患狂增5倍…台人1原因也难逃！医揭4饮品排尿酸避痛风

2025-01-26

秋冬是痛风的好发季节，随着民众大啖海鲜、火锅、各式进补汤品，关节便开始红、肿、热，一被风吹就痛如刀割。可别以为痛风是喝酒男性的专属病症，日本专家提醒，更年期后的女性也须多加留意，幸好咖啡、牛奶等4种饮品能帮助民众预防痛风发作。

日本痛风患者30年内增5倍！不是男性专利，更年期女性更要小心

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痛风是一种因体内普林代谢异常，或肾脏无法妥善排出尿酸，导致血液中尿酸过高，让尿酸沉积在关节、软骨等处造成的疾病。根据统计，的痛风盛行率约为6.24％，男女比例约为3：1，虽好发于中高龄男性，但近年40岁以下的年轻患者越来越多，主要与饮食西化、营养过剩使得肥胖人口增加有关。

虽然提到痛风，一般民众多会与爱吃海鲜、喝啤酒的肥胖男性进行联想，不过专长治疗痛风的两国东口诊所理事长大山博司、桑岛内科医院副院长桑岛靖子指出，停经后的女性也要特别注意。女性荷尔蒙雌激素具有促进尿酸排出的作用，因此和男性相比，女性本来尿酸较难上升。不过停经后，女性荷尔蒙的分泌量减少、尿酸排出机能衰退，因而让痛风风险提高。

另一方面，由于近年许多民众越来越胖，在30年间，痛风患者已急速增加了5倍之多，若放着不管，甚至恐增心肌梗塞、脑中风的风险，已成为如今不可忽视的疾病，

想预防痛风发作？专家提供4饮品：牛奶、咖啡都有效

若要预防痛风发作，该留意那些饮食事项呢？除了尽量控制尿酸数值，避免饮酒、喝肉汤（鸡汤、排骨汤、火锅汤等）、吃海鲜（虾、蟹、贝类等）、吃内脏类、豆类、香菇外，大山博司等人建议，民众可透过4饮品避免痛风上身：

痛风改善饮料1：喝牛奶，酪蛋白可帮助尿酸排出

每天摄取牛奶、优格、起司等乳氧品，能帮助尿酸维持正常数值。大山博司说明，乳氧品中含有一种称为酪蛋白的蛋白质，在肠胃中分解后会形成「丙胺酸」，该物质能让尿酸更容易排出体外。需要特别注意的是，杏仁奶、椰奶、豆奶中没有酪蛋白。

曾有一篇针对47150人，追?长达12年的研究发现，每天一杯牛奶即可降低43％痛风发病率，而低脂牛奶的效果比普通牛奶更好。

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