夏天到了，吃小龙虾的你要注意了！_找来优惠券 淘宝优惠券查询

啤酒小龙虾，夏天必备良品。但是吃小龙虾要注意些什么呢？

天气热了,越来越多人喜欢吃小龙虾配着啤酒,认为是一种享受。其实小龙虾和啤酒一起吃还是存在一定的健康风险的。纵使小龙虾有各种传言说不好，但还是挡不住各路吃货前仆后继，赶紧跟着小编学习下吃小龙虾的几大注意事项吧！

小龙虾的营养价值

从蛋白质成分来看，小龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基。

不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

小龙虾的功效与作用

壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

保护心血管系统

小龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

吃小龙虾的注意事项

吃小龙虾配上啤酒虽然是美味，但是医生提醒，啤酒和小龙虾一起饮食很容易导致患上痛风,所以医生不主张一起吃。可以这样说，一次可以，少量可以，尿酸不高、代谢正常者可以；否则，可能某天早上起床，你去的只能是医院！

吃虾后不宜服维生素C片剂。美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，虾等贝壳类食物中，含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但在服用维生素C片剂后，可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。

还有就是正在吃中药者就尽量不要吃小龙虾了,龙虾为发物，可与中药发生反应，轻者会削弱功效，重者可重的会和中药里的相关成分发生作用，危害身体健康。

吃小龙虾可以大量饮用开水，及时将尿酸排出体外，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，但是基本都在头部内，所以食用时一定要去头。现在吃小龙虾好多市民都会将虾头吸到干干净净，其实从健康的角度来看，不建议将虾头吃了，因为虾头里面含有比较多的重金属和细菌。

虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。

过敏病患者注意，虾并非人人可食

某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。

小龙虾的选购

小龙虾的美味让吃货越来越坚持不住，因此选购小龙虾也成为重中之重，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。

小龙虾的存储

活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

清洗小龙虾要仔细，认真。商家为了省事不可能特别仔细的清洗，而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的危害相当大。把龙虾买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。

最后一点就是烹饪时间要足够，不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本，很多的烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的。自己烹调小龙虾的话一定要足够的时间来烹调。

看完，约上三五好友，小龙虾吃起来吧 ~

今日话题：什么口味的小龙虾最好吃，赶快在下方的、评论区告诉小编吧。

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