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「吃一碗泡?肝要解毒32天」卫福部揭2真相解危,加1料帮助排钠
「吃一碗泡?肝要解毒32天」卫福部揭2真相解危,加1料帮助排钠
2025-02-12
近日网路再度开始流传吃泡?的谣言,声称吃完一包泡?后,肝脏需要32天才能完全解毒,甚至泡?中还含有会导致洗肾的重金属。?管医师、卫福部均严正澄清,上述谣言皆不正确,然而泡?高钠、热量、营养又不均衡,想吃该怎幺办呢?营养师提供5招吃泡?的小技巧,只要添加「一类蔬菜」与鸡肉、豆腐等蛋白质,就能吃得美味又健康。
泡?吃一碗肝要解毒32天?重金属恐导致洗肾?泡?谣言大解析
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网路流传,「泡?的剂量经过最注重健康的日本人估计,大概吃1包科学?就需要肝脏解毒32天,其他的泡?剂量更高了」,因言论惊悚,引起民众关注。
实际上,上述言论并未有强力科学研究佐证。医药大学新竹附设医院内视镜室主任范峻维,过去曾受媒体访问说明,食物进入肠胃后,会先经肠道吸收,再经过肝脏解毒,「可以处理的马上就会处理,不太可能拖到32天」,而进食完后若肠道蠕动正常,通常隔天便会从粪便排出,因此肝脏解毒32天是错误说法。
另一个关于泡?的常见谣言,则与重金属有关。网路流传:「送验证结果,泡?含有重金属,知名大厂全上榜,真是混帐厂商,难怪洗肾一堆,黑心商人揪出来......国家并未针对泡?酱包订定重金属元素含量的标?」。不过民众同样不需对此过度担心。
卫福部曛谣表示,食品中的重金属「多是来自环境,是无法避免的污染物质」,只要泡?中的重金属含量经检验、评估为「无摄食风险」,民众便可安心食用,不须恐慌。
另一方面,针对「国家并未针对泡?酱包订定重金属元素含量的标?」说法,卫福部则表示,泡?油包、调味酱料是由多种食品成分混合、加工氧成,因各别产品配方不同,实务上无法订定一致标?,且国际间也未针对此妖合食品原料所产氧的加工食品订定重金属规?。
?管吃泡?并不会造成上述严重后果,但食药署仍提醒,泡?所含营养成分有限,民众仍应适量食用、调味勿过量,均衡饮食才能吃的美味又安心。
泡?怎幺吃得健康?营养师5技巧,加入「一类蔬菜」助人体钠钾平衡
虽明知泡?不健康,然而泡?美味又便宜,没时间煮饭时,?热水即可快速食用,该如何吃得健康呢?营养师品?拍片提供了5个吃泡?的小技巧,让民众安心吃:
选非油炸?体泡?:泡?的油炸?体热量高,建议民众选择非油炸?体,包括:蒸煮?、冬粉、米粉等泡?。
选小包泡?:除了调味包之外,泡??体氧程也会加盐,一碗泡?的钠含量恐等于一整天的钠含量建议摄取上限,建议挑选小份量的泡?。
煮泡?技巧:虽然泡泡?非常快速,但仍建议「多花时间换健康」,建议煮泡?时先不要加调料包。当泡?煮好后,将泡?水倒掉,额外加入新水后,再加入调料包煮汤,可降低油腻、稍微去除?体盐分。调料包少放一些,还可降低钠含量。
搭配深绿色蔬菜:搭配青江菜、菠菜、芹菜等高钾蔬菜,可帮助人体「钠钾平衡」,排出体内多余的钠含量。
搭配健康蛋白质:帮助营养均衡,推荐食材包括:鸡蛋、鸡胸肉、鲷鱼片、虾子、花枝等。
参考资料:
吃一包泡?就需肝脏解毒32天?医:缺乏研究根据
吃泡?会变木乃伊?营养师一次说清楚
回应网传「泡?含重金属」影片:经摄食量风险评估,并无摄食风险
什幺「泡?含有重金属」,这是真的吗?
营养师吃泡?攻略!泡?也可以吃得健康不怕胖
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